Başlangıçta küçük bir atölye olarak bölgesel tarifleri korumak istedik. Şeflerimiz, eski tarifleri modern tekniklerle harmanlayarak basit ama güçlü derslere dönüştürdü.
İlk yıl yerel etkinliklerle başladık; kısa süre içinde taleple birlikte online modüller ve canlı oturumlar ekledik. Teknoloji, öğretimi ölçeklendirirken yerel lezzetleri korumamıza yardımcı oldu.
Bugün, bir kerelik paketlerle esnek eğitim sunuyoruz: kayıt olduktan sonra tüm içerik erişime açılıyor, canlı atölye kayıtları sınırlı kontenjanlı ve uzman geribildirimi standarttır.






